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SUMMARY:Provar é Saber - Vinhos do Alentejo
DESCRIPTION:Os Vinhos do Alentejo lançam\, na Sala Ogival da ViniPortugal\,
  em Lisboa\, o “Provar é Saber”\, um ciclo de experiências sensoriais que 
 pretende dar a conhecer a riqueza e diversidade da região através da ligaç
 ão entre vinho\, gastronomia e território. A iniciativa decorre\, dia 25 d
 e Julho\, das 10h00 às 13h00 e convida os consumidores a descobrir os Vinh
 os do Alentejo em harmonia com alguns dos produtos mais emblemáticos da cu
 ltura gastronómica alentejana.Com curadoria de Edgardo Pacheco\, o “Provar
  é Saber” coloca o vinho como elemento central de uma viagem pelos sabores
  do Alentejo\, explorando a relação com produtos como azeites virgem extra
 \, queijos\, enchidos\, presunto\, tomate\, beldroegas\, bacalhau e porco.
  Mais do que provas vínicas\, estas experiências pretendem revelar a ligaç
 ão entre os vinhos\, a gastronomia e os diferentes territórios onde são pr
 oduzidos.A primeira sessão\, a 25 de julho\, é dedicada aos Vinhos do Alen
 tejo e aos Azeites Virgem Extra da região\, dois produtos estruturantes da
  dieta mediterrânica e da cultura agrícola alentejana. Ao longo da experiê
 ncia\, os participantes vão conhecer diferentes referências de azeite e vi
 nho através de provas comentadas\, terminando com uma degustação de gelado
 s de azeite elaborados a partir das variedades Galega\, Cordovil e Cobranç
 osa.A iniciativa pretende promover um novo olhar sobre os Vinhos do Alente
 jo\, valorizando a diversidade da região e mostrando como os diferentes so
 los\, castas e microterroirs contribuem para a criação de vinhos com carac
 terísticas próprias. No Alentejo existem 8 sub-regiões vitícolas\, pelo qu
 e cada uma oferece perfis de vinhos diferenciados e é esta riqueza alentej
 ana que se pretende mostrar no Provar é Saber.Cada sessão tem uma temática
  específica e conta com convidados ligados ao universo gastronómico\, prop
 orcionando momentos de aprendizagem e descoberta em torno dos sabores do A
 lentejo.O calendário do “Provar é Saber” inclui diferentes momentos dedica
 dos aos Azeites do Alentejo (25 de julho)\, Beldroegas (29 de agosto)\, To
 mate (26 de setembro)\, Queijos do Alentejo (24 de outubro)\, Enchidos e P
 resunto (28 de novembro)\, Bacalhau (19 de dezembro) e Porco (29 de janeir
 o)\, sempre com os Vinhos do Alentejo como ponto de partida para explorar 
 a gastronomia e a cultura da região.As sessões têm um valor de participaçã
 o de 35 euros por pessoa e realizam-se na Sala Ogival da ViniPortugal\, em
  Lisboa. Mais do que provas de vinho\, o “Provar é Saber” pretende afirmar
 -se como uma experiência de conhecimento e valorização dos produtos alente
 janos\, reforçando a ligação entre vinho\, gastronomia e território.\nBilh
 etes/info: https://3cket.com/pt/event/provar-e-saber-sessao-azeite\nMais e
 m https://www.nocartaz.pt/eventos/9697e4834d9a17f5/
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