Workshop Cake Designer

Neste workshop, vai aprender a confeccionar bolos com diferentes tipos de massas, e os respectivos recheios, explicando as melhores combinações e técnicas para obter resultados deliciosos. Ao longo da formação, iremos também criar um bolo francês, preparando o respetivo creme e aprendendo fazer toda a sua decoração. No final, será capaz de executar um bolo completo, desde a preparação da massa até a decoração final, adquirindo conhecimentos e técnicas que poderá aplicar nas sua próprias criações. Aguardamos por si! Sobre a Chef Lucina Almeida: Lucina Almeida é Cake Designer há 15 anos, e vive diariamente a paixão pela arte de criar bolos. Antes de se dedicar a esta profissão, trabalhou como recepcionista, mas decidiu seguir o seu coração, e transformar a pastelaria no seu caminho de vida. Ao longo destes anos, adquiriu experiência, aperfeiçoou técnicas e, acima de tudo, descobriu que cada bolo conta uma história e cria momentos inesquecíveis.